close
رزرو آنلاین هتل
تور چین
محسن وبلاگ

مشکلات هورمونی که با خوردن ماکارونی برای پسرها ایجاد می شود

وبلاگmohsenshmoradzadeh.irبه نقل سایت سلامانه:

 

با توجه به اینکه بیشتر کودکان بد غذا هستند و به راحتی از تمامی مواد غذایی مصرف نمی کنند والدین…

 

ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان است. اما مطالعات از مضرات ماکارونی برای کودکان خبر می دهد. در حال حاضر کودکان به راحتی غذا نمی خورند، مادران در انتخاب نوع غذا و ترفندهای غذا دادن به آنها تلاشهای بسیاری می کنند. اما معمولا بد غذایی کودکان در بیشتر خانواده ها مشاهده می شود. بیشتر غذاهایی که کودکان به آنها علاقمند هستند یا مغذی نبوده و یا اینکه ضرر دارند. غذای کودک تاثیر زیادی بر روی رشد ذهنی و جسمی آن دارد. به تازگی دانشمندان توانسته اند پی ببرند که برخی از غذاها بر روی هورمون هایی از بدن کودک تاثیر دارند. در ادامه در نت نوشت از مضرات ماکارونی برای کودکان خواهیم گفت.
بیشتر کودکان از غذاهایی همانند ماکارونی و یا غذاهایی که شامل پنیر هستند لذت می برند و یا یک سری فست فود های چرب با روغن های ترانس بالا وجود دارند که مورد علاقه آنها است. یکی از مضرات ماکارونی برای کودکان این است که در این نوع غذاها معمولا فتالات به وفور یافت می شود. فتالات می تواند هورمونهای مردانه را مختل کند. این عنصر می تواند نقص هایی در هورمون  پسران حتی نوزادان پسر ایجاد کند. در ضمن فتالات برای زنان باردار نیز بسیار مضر است.
همانطور که ذکر شد یکی از مضرات ماکارونی برای کودکان وجود فتالات است. پودر پنیر و همچنین مواد تشکیل دهنده ماکارونی حاوی فتالات بسیاری است. طی تحقیقات و آزمایشات دانشمندان از هر ۳۰ بسته پنیر ۲۹ بسته حاوی فتالات بوده است که حتی میزان خیلی کمی از این عنصر نیز می تواند تخریبات بسیاری را انجام دهد. به این ترتیب بیشتر پنیرهای موجود در بازار برای مصرف کودکان نه تنها مفید نیست بلکه مضرات جبران ناپذیری نیز دارد. حتی می توان گفت که خرید پنیر یا ماکارونی های ارگانیک نیز به این مسئله کمکی نخواهد کرد. چرا که عنصر فتالات در آنها نیز یافت شده است.
مضرات ماکارونی برای کودکان را دست کم نگیرید. برای آنکه کودکانتان دچار مشکل پس از مصرف پنیر و ماکارونی نباشند هنگام خرید مواد غذایی برچسب روی آن را مطالعه کنید، در صورتی که عنصر فتالات در آن وجود داشت هرگز آن را خریداری نکنید. این ماده شیمیایی در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد و سبب بروز بیماری های بسیاری مخصوصا در کودکان پسر می شود.

 

 



[ چهارشنبه 25 مهر 1397 ] [ 11:17 ] [ محسن شهمرادزاده ]

کیسه صفرا خود را با شربت خنک تابستانی پاکسازی کنید

کیسه صفرا خود را با شربت خنک تابستانی پاکسازی کنید

 

وبلاگmohsenshmoradzadeh.irبه نقل سایت سلامانه:

به راحتی در این روزهای گرم تابستانی کیسه صفرا را با شربت تابستانی پاکسازی کنید.
سلامانه به نقل از گزارش تندرست نیوز: کیسه صفرا همانند کبد و روده نیاز به پاکسازی دارد. چه بهتر که در این روزهای گرم تابستانی برای پاکسازی ان از شربت خنک تابستانی استفاده کنید که در ادامه آن را معرفی می کنیم.
پاکسازی بدن و مشکلات پوستی با یک شربت تابستانی
به گفته حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی  شربت سکنجبین و کاسنی حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، K ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۶ ، سدیم، پتاسیم، قند، آهن، پلی‌فنول، کولین، منگنز، منیزیم، فیبر، اسید آمینه تریپتوفان، کلسیم، پکتین، اسید سیتریک، پروتئین و کربوهیدرات است.
 این شربت برای افراد گرمازده و اشخاص صفراوی (مزاج گرم و خشک) بسیار مفید است؛ شربت سکنجبین و کاسنی نقش موثری در کنترل قند، فشار و چربی خون دارد.
وی درباره خواص دیگر شربت سکنجبین و کاسنی بیان کرد: این شربت به پاکسازی کبد، تصفیه خون و دفع سنگ کیسه صفرا کمک شایانی می‌کند؛ شربت سکنجبین و کاسنی برای افرادی که دچار جوش، خارش، اگزما، کهیر و بیماری پسوریازیس (نوعی تخریب پوستی که با خارش همراه است) هستند، بسیار مفید است.
 شربت سکنجبین و کاسنی اسید اوریک را از بدن دفع و یرقان (زردی) را هم برطرف می‌کند؛ این شربت برای مبتلایان به کم‌خونی، اضطراب، استرس و بی‌خوابی بسیار مفید است.
شربت سکنجبین و کاسنی به علت داشتن ویتامین‌های A ، C و E سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.
گرمازدگی را با شربتی گوارا مغلوب کنید
شربت سکنجبین،تخم شربتی
 مواد لازم برای تهیه یک و نیم لیتر شربت سکنجبین و کاسنی

عرق کاسنی                                یک لیوان
عرق شاه‌تره                                 نصف لیوان
عرق بید‌مشک                           نصف لیوان
گلاب                                         سه قاشق غذاخوری
خا‌کشیر                                     ۵۰ گرم
تخم شر‌بتی                              ۵۰ گرم
آب                                             یک لیتر
آب لیمو ترش تازه                    به مقدار لازم
یخ                                              چند تکه
شربت سکنجبین                      یک لیوان

 نخست عرق کاسنی، بید‌مشک و شاه‌تره را با آب مخلوط کنید سپس سکنجبین و گلاب را با هم ترکیب و به سایر مواد بیفزایید.خا‌کشیر و تخم شربتی را هم به سایر مواد اضافه کنید.
مواد را به خوبی هم بزنید تا شربت لعاب بیندازد.
 شربت را داخل لیوان بریزید و چند تکه یخ و چند قطره آب لیمو ترش تازه را به آن اضافه و میل کنید.



[ پنجشنبه 04 مرداد 1397 ] [ 11:1 ] [ محسن شهمرادزاده ]

چرا متخصصان تغذیه بادام را در برنامه رژیم کاهش وزن قرار می‌دهند؟

چرا متخصصان تغذیه بادام را در برنامه رژیم کاهش وزن قرار می‌دهند؟

 

به گزارشmohsenshmoradzadeh.rozblog.com به نقل از سلامانه:

آجیل‌ها جزو گروه چربی‌ها محسوب می‌شوند و در قسمت نوک هرم غذایی قرار می‌گیرند. بادام جزو آجیل و مغزدانه‌ها محسوب می‌شود و سرشار از فیبر، منیزیم، مس و مواد مغذی گیاهی و چربی‌های اشباع نشده است.  خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، کلسترول بالا و فشارخون را کاهش می‌دهد و یک میان‌وعده غنی از پروتئین که مصرف آن احساس سیری به فرد می‌دهد. به همین دلیل، اضافه کردن بادام به برنامه غذایی رژیم کاهش وزن، می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌ها باشد. 


در این‌ خصوص نظر دکتر پیام فرح‌بخش، پزشک و متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه را در گفت‌وگو با پایگاه خبری «سلامانه» پرسیده‌ایم که در ادامه می‌خوانید. 

خوردن بادام چه فایده‌ای دارد؟

مطالعات نشان می‌دهد بادام حس گرسنگی را کاهش می‌دهد و افرادی که آجیل می‌خورند، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب، کلسترول بالا و فشارخون در آنها کاهش می‌یابد. صد گرم بادام، معادل 576 کالری انرژی، 39 گرم چربی، 7/3 گرم چربی اشباع، 12 گرم چربی غیراشباع با چند پیوند دوگانه و 1/3 گرم چربی غیراشباع با یک پیوند دوگانه دارد. و به این ترتیب می‌تواند در ردیف روغن‌های غیراشباع مثل روغن زیتون محسوب شود. با توجه به اینکه میزان چربی غیراشباع این مغزدانه زیاد است، جزو چربی‌های مفید حساب می‌شود و مصرف آن منجر به آسیب قلب و عروق نخواهد شد.

علاوه بر این، منبع خوب پتاسیم است. صد گرم بادام، 75 میلی‌گرم پتاسیم دارد. پتاسیم یک ماده معدنی است که می‌تواند به کاهش فشارخون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی کمک کند. از این رو مصرف آن به کسانی که دچار فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی -عروقی هستند و دریافت کافی پتاسیم برایشان حیاتی است، توصیه می‌شود. درضمن، با آنالیز تغذیه‌ای 100 گرم بادام، 22 ‌گرم کربوهیدرات دارد که 12 گرم آن را فیبر تشکیل می‌دهد. مقدار بالای فیبر غذایی به پیشگیری از چاقی کمک می‌کند و به علت فیبری که دارد، اضافه کردن آن به برنامه غذایی مبتلایان به دیابت یکی از بهترین انتخاب‌هاست.

این مغزدانه، از منابع خوب پروتئین گیاهی است و در آنالیز تغذیه‌ای 100 گرم آن، 21 گرم پروتئین وجود دارد. از املاح موجود در بادام می‌توان به کلسیم، آهن و منیزیم اشاره کرد. با مصرف 100 گرم بادام، 20 درصد نیاز بدن به آهن، 67 درصد به منیزیم و 26 درصد به کلسیم، برآورده می‌شود. به عبارتی 100 گرم بادام معادل یک لیوان شیر کلسیم دارد. منبع خوب آنتی‌اکسیدان و ویتامین E به شمار می‌رود که برای سلامت غشای سلولی و سلامتی پوست مفید است. 

منیزیم موجود در آن، به کنترل قندخون کمک می‌کند و دامنه نوسانات قندخون را کاهش می‌دهد. از این رو می‌توان بادام را به سالاد، دسر یا کیک خانگی افزود یا اینکه به عنوان یک میان وعده به‌تنهایی آن را مصرف کرد. شیربادام نیز ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد و می‌توان از آن به عنوان میان‌وعده استفاده کرد.



[ چهارشنبه 28 تير 1396 ] [ 15:20 ] [ محسن شهمرادزاده ]

تدابير طب سنتي براي فصل تابستان

تدابير طب سنتي براي فصل تابستان
دكتر سيد مهدي ميرغضنفري
هر جسم و پديده‌اي در هستي داراي مزاج است از جمله آن پديده‌ها، فصول است. ممكن است ما متوجه تغييرات زيادي كه پيرامون‌مان به دنبال تغيير فصول اتفاق مي‌افتد، نشويم. الان فصل تابستان است و مزاج اين فصل گرم و خشك است. به عبارت ديگر، گرما در اين فصل بيشترين حد خود را دارد و خشكي هوا و طبيعت هم بيشتر است.
چه كنيم تا در فصل تابستان سالم بمانيم؟
سبك زندگي افراد در فصول مختلف متفاوت است و غذاهايي كه فرد در فصول مختلف مي‌خورد بايد متفاوت باشند وگرنه بيمار خواهد شد. حتي حالت خواب و ميزان فعاليت‌هاي بدني و... نيز بايد تفاوت داشته باشد.
 
در فصل تابستان از چه مواد غذايي بايد پرهيز كرد؟
در فصل تابستان از نظر غذا، بايد بدانيم از چه مواد غذايي پرهيز كنيم. توجه داشته باشيد كه در طب سنتي پرهيز بر درمان مقدم است و آغاز كار حفظ سلامتي و درمان بيماري‌ها  پرهیز است، به اين صورت كه از مصرف مواد غذايي مضر پرهيز شود.
  • در فصل تابستان افراد با مزاج گرم و خشك، بيشتر در معرض آسيب مي‌باشند، زيرا به دليل گرم و خشك بودن مزاج اين افراد و همچنين فصل تابستان، احتمال خطر در اين افراد بيشتر است. بنابراين در این فصل بايد از تمام خوردني‌ها و نوشيدني‌هايي كه حرارت بدن را بالا مي‌برند و باعث خشكي مي‌شوند، پرهيز كرد، مخصوصاً‌ مواد غذايي تند از قبيل فلفل و زنجبيل، دارچين، زعفران، سس‌هاي تند، خردل، سبزيجات تند مانند سير، پياز، ترخون، نعنا، تره، شاهي، شويد و. . . در نتيجه بايد از غذاهاي پخته ساده بدون ادويه‌جات استفاده شود.
  • اين افراد بايد در مصرف نمك و غذاهاي شور و تنقلات مانند چيپس شور، آجيل شور و. . . در فصل تابستان احتياط نمايند. مثلاً در صورت مصرف بادام يا فندق، از انواع خام آن و به مقدار كم استفاده كنند. اكثر مغزها مزاج گرم و خشك دارند و همه افراد به ويژه كساني كه مزاج گرم و خشك دارند، نبايد در مصرف آن زياده‌روي كنند.
  • سرخ كردن، بو دادن و تفت دادن باعث گرم و خشك شدن مزاج مي‌شوند، بنابراين نبايد در مصرف غذاهاي تهيه شده به اين روش‌ها زياده‌روي شود و غذاها بايد به صورت ساده یا درصورت امکان خام و پخته تهيه شوند.
  • در مورد شيريني‌جات نيز به همين ترتيب است، چون پايه مزاج اين مواد هم گرم است، بنابراين نبايد در مصرف شيريني‌ها، شكلات‌ها و حتي شيريني‌جات طبيعي مانند عسل، كشمش، مويز و ميوه‌هاي شيرين مانند  انجیر، نارگيل، موز، خربزه، آناناس و. . . در فصل تابستان زياده‌روي شود.
  • گوشت‌هاي قرمز مخصوصاً به دليل داشتن گرما و حرارت زياد باید کمتر مصرف شوند. به ويژه گوشت پرندگاني مانند كبك و بلدرچين كه گرماي بسيار بسيار زياد نسبت به گوشت گوسفند دارند و همچنين گوشت شتر هم به دليل گرماي زياد نبايد زياد مصرف شوند.
  • از مصرف غذاهايي مانند فسنجان، گردو و كنجد نيز به دليل گرم بودن مزاجشان  باید در اين فصل  پرهیز شود.
مواد غذايي مفيد در اين فصل كدامند؟
  • توصيه مي‌شود در فصل تابستان از خنكي‌جات (مانند آب‌دوغ خيار، ماست، خيار و كمي نان، سبزيجات خنك مانند خيار، كاهو، كدو خورشتي (سبز) گشنيز، اسفناج، ماست و اسفناج) استفاده شود.
  • توصيه مي‌شود نوع غذاهايي كه در تابستان مصرف مي‌شوند، پختني و آبپز باشد و غذاها كباب و يا سرخ نشوند. مصرف غذاهايي مانند آش، سوپ، خورش سبزيجاتكه سبزي آن ها سرخ نشده باشد  ، حبوبات آن كم بوده، مقدار زیادی گوشت نداشته باشند ، كمي ترش باشند مثلا با غوره، آبغوره، آبليمو، ليمو، نارنج تهيه شده باشند  مخصوصا سوپ جو و آش جو ( به دليل خنك بودن) بسيار مفيد  بوده و از بهترين غذاها براي رفع عطش و حرارت بدن مي‌باشند.



ادامه مطلب ...
[ شنبه 10 تير 1396 ] [ 19:31 ] [ محسن شهمرادزاده ]

ماه وماهی-حجت اشرف زاده

TextAva.iN
song code

تکست آهنگ ماه و ماهی حجت اشرف زاده

تو ماهی و من ماهی این برکه ی کاشی

اندوه بزرگی ست زمانی که نباشی

آه از نفس پاک تو و صبح نشابور

از چشم تو و حجره ی فیروزه تراشی

پلکی بزن ای مخزن اسرار که هر بار

فیروزه و الماس به آفاق بپاشی

  هرگز به تو دستم نرسد ماه بلندم

اندوه بزرگی ست چه باشی چه نباشی

ای باد سبک سار مرا بگذر و بگذار

هشدار که آرامش ما.را نخراشی

http://uplod.ir/2ehip6a12hep/4_178452279081306865.mp3.htm



[ شنبه 12 تير 1395 ] [ 16:18 ] [ محسن شهمرادزاده ]

مصرف منظم بادام چه خواصی دارد؟

منافع بهداشتی بادام در طول قرن‌ها ثابت شده است و این منافع بالقوه عبارتند از کاهش کلسترول و کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی.


به گزارش پایگاه خبری سلامانه به نقل از medicalnewstoday یک مطالعه که در سال 2005 در مجله انجمن رژیم غذایی آمریکا به چاپ رسید، نشان داد که مصرف بادام منجر به افزایش سطح ویتامین E در رژیم غذایی و جریان خون می‌شود. این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول‌ها در برابر آسیب‌ها دفاع می‌کند و مانع از گرفتگی عروق ناشی از کلسترول بالا می‌شود.


بادام باعث چاقی نمی‌شود: بر خلاف باورهای رایج بادام و کلاً تمام میوه‌های صدفی باعث چاقی نمی‌شوند. مغزهای روغنی مانند بادام و پسته و غیره با وجود اینکه حاوی چربی هستند اما در عین حال احساس سیری طولانی مدتی ایجاد و جذب چربی‌های زیاد را مهار می‌کنند.


بادام برای گیاه خواران: بادام سرشار از کلسیم، منیزیم و فیبر است و یکی از منابع پروتئین محسوب می‌شود. به همین دلیل می‌تواند برای افرادی که از محصولات حیوانی مانند گوشت و غیره تغذیه نمی‌کنند مناسب باشد.


بادام تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن: بادام حاوی مواد مغذی و خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارد. یک مشت بادام به اندازه یک پیاله بروکلی یا چای سبز آنتی اکسیدان پولی فنول به بدن می‌رساند.


بادام و کاهش خطر ابتلا به سرطان: محققان گروه تغذیه دانشگاه کالیفرنیا اعلام کردند که مصرف بادام با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در تماس است.

 



[ پنجشنبه 12 فروردين 1395 ] [ 12:35 ] [ محسن شهمرادزاده ]

داروی ضد افسردگی آنافرانیل و افزایش احتمال آریتمی قلبی

 آنافرانیل معمولاً برای درمان افسردگی تجویز می‌شود اما این دارو برای قلب بسیار مضر است. البته سایر داروهای ضدافسردگی که به تریسیکلیک معروفند از جمله Elavil®،Laroxyl®, Defanyl® هم همین تأثیر را دارند.


به گزارش پایگاه خبری «سلامانه» و به نقل از medisite، این داروها می‌توانند عامل نارسایی‌های قلبی و افزایش ضربان قلب باشند. در اواخر سال 2010 میلادی مجله European Heart تحقیقی انگلیسی را منتشر کرد که به مدت 8 سال روی بیش از 14700 نفر انجام شده بود. نتایج این تحقیقات نشان داد مصرف داروهای ضدافسردگی تریسیکلیک می‌تواند تا 35 درصد احتمال ابتلا به حملات قلبی را افزایش دهد.

میان این افراد، 1434 نفر دچار حمله قلبی شده بودند که 26 درصد این حملات کشنده بود. با این حال متخصصان توصیه می‌کنند هرگز بدون نظر پزشک سر خود دارو را قطع نکنید.

 



[ پنجشنبه 12 فروردين 1395 ] [ 12:34 ] [ محسن شهمرادزاده ]

برای خرید آجیل مرغوب و سالم و شیرینی و شکلات عید به چه نکاتی باید توجه کرد